El pasado viernes y sábado, los alumnos del ISET Nº 18 y Comunicación Social visitaron la Bolsa de Comercio de Rosario y las plantas que la empresa Cargill tiene en Villa Gobernador Gálvez y Punta Alvear. Además, asistieron a una clase sobre Mercados de futuros agropecuarios a cargo de un integrante de la mesa de operaciones del Rofex. El viernes 2, los estudiantes visitaron la Bolsa de Comercio de Rosario, donde fueron recibidos por Agustín Lezcano, Prosecretario de la institución, quien los acompañó durante el recorrido por el mueso institucional y el recinto de operaciones del mercado de granos. La visita les permitió a los alumnos conocer la importancia de contar con un mercado de referencia, el ámbito en el que se desarrollan las distintas operaciones mercantiles y el significativo aporte de esta institución para la ciudad y la región.
Ese mismo día, Marcos Ferguson, integrante de la Mesa de Operaciones del ROFEX, brindó una charla sobre Mercados de Futuros Agropecuarios y contratos negociados. Ferguson explicó las distintas operatorias de compra y venta de contratos que se realizan y los actores que participan en este mercado. Además, habló de las ventajas de operar en un Mercado a término y de la posibilidad con la que cuenta el productor para eliminar o reducir el riesgo de las variaciones de precios.
El sábado, el programa comenzó a concretar uno de los elementos que lo hacen único en Argentina y que son las visitas que equilibran las clases teóricas. Finalizando el capítulo teórico sobre la cadena de comercialización granaria, los alumnos visitaron las plantas que la empresa Cargill tiene en Villa Gobernador Gálvez y Punta Alvear. Allí fueron recibidos por personal de la empresa que explicó con suma claridad las características y funcionamiento de cada una de ellas. Luego de responder las consultas de los estudiantes, recorrieron las instalaciones con el objetivo de conocer "in situ" las distintas etapas de procesamiento para elaborar aceites y harinas, o para embarcar a granel.
El dictado del curso continúa la próxima semana con las últimas clases sobre 'Cadena Granaria' y el comienzo del análisis de la 'Cadena Ganadera'.
